牛肉炖饭 美味菜谱推荐

时间:2018-03-13 13:00:59 作者:詹姆士的厨房 阅读: 9630 点赞: 74 分享: 61

用锡箔盒来做烧烤料理,是我在加拿大得到的灵感。在和当地人BBQ时,除了直接火烤食材外,他们也会把烤台当成加热源,把厨房里的锅放到烤台上来烹饪食材,这让我想到台湾的铁板烧,也会利用锡箔盒来烹饪。今天我会结合这两种烹饪方法,在烧烤台上做一道牛肉炖饭,会有意想不到的惊喜哦。

烧烤炉、烧烤夹、锡箔盒、碗、刀

火锅牛肉片 适量

黑胡椒 适量

韩国辣酱 1小碗

蒜末 1小碗

洋葱 1颗

米饭 适量

起司丝 适量

海苔丝 适量

酱油 150g

味淋 100g

清酒 50g

柠檬 1个

水 100cc

【1】切洋葱

把蒜末、洋葱切碎放入锡箔盒备用。

【2】做酱汁

将150g酱油、100g味淋、50g清酒依次倒入装有蒜末和洋葱的锡箔盒中。

Tips

酱油:味淋:清酒是3:2:1

【3】加柠檬汁

将柠檬切开,挤出柠檬汁加进装有酱料的锡箔盒中搅拌均匀。

【4】加辣酱

加入一匙韩国辣酱,然后搅拌均匀。

【5】腌牛肉

将牛肉放进碗中,加入适量做好的酱汁搅拌。

【6】拌米饭

将煮好的米饭到入碗中,加入适量的酱料与米饭搅拌。

【7】铺米饭

将拌好的米饭倒入锡箔盒中铺平。

【8】铺牛肉

将腌好的牛肉铺在米饭的上面。

【9】铺起司丝

将起司丝铺在牛肉的上面。

【10】洒黑胡椒

将黑胡椒洒在起司丝上面。

【11】加水

将100cc的水均匀的倒在起司丝上。

【12】封锡箔盒

将锡箔纸封住做好的牛肉饭,然后将其放在炭火上烤大概20分钟。

【13】享用时间

将海苔丝铺在烤好的米饭上即可享用。

这道牛肉炖饭的口感特别香滑。酱汁、米饭、牛肉的味道完全融和。真的是很独特的一道烧烤美食。

牛肉炖饭:“我长这个样子!”

看看你都错过了哪些精彩美味吧!

【戳图即可跳转到对应菜谱】

....................................

相关阅读
  • 《一路繁花相送》将播,长成钟汉良这样追女生也这么难?

    《一路繁花相送》将播,长成钟汉良这样追女生也这么难?

    2018-02-05

    由钟汉良、江疏影主演的《一路繁花相送》将于2月7日登陆东方、江苏卫视。预告片非常有文艺气息。该剧讲述十年前品学兼优自带男神光环的路非(钟汉良饰),与倔强叛逆的任性少女辛辰(江疏影饰)相遇。这样气场迥异的两人,却在一场意外中萌生了情愫,然而岁月欺人,两人最终走散。十年后,路非再次出现。他放下国外刚刚起步...

  • 最美空灵女中音演唱《西海情歌》美翻了!

    最美空灵女中音演唱《西海情歌》美翻了!

    2018-02-12

    订阅后,回复“ 1 ”即可查看:邓丽君打电话片段,难得一见!《西海情歌》降央卓玛...

  • 全美狂吹骑士真核!詹皇都该谢谢他?3招可助勒布朗复仇四巨头

    全美狂吹骑士真核!詹皇都该谢谢他?3招可助勒布朗复仇四巨头

    2018-02-14

    北京时间2月14日,骑士在交易截止日完成了疯狂的运作,他们送出了6人,迎来了四个新援。现在看起来,骑士这三笔大交易的效果显然非常好,他们不仅三连胜,还吊打了死敌波士顿凯尔特人,今天对阵雷霆,也始终单核压制着雷霆三巨头。这样的情况,也引来了联盟多位高官的称赞,他们纷纷表示,骑士的GM科比-奥尔特曼简直神了。...

  • 人生赢家系列!无论是当球员还是教练都是顶级,你不知道的科尔!

    人生赢家系列!无论是当球员还是教练都是顶级,你不知道的科尔!

    2018-03-06

    人生赢家系列!无论是当球员还是教练都是顶级,你不知道的科尔!

  • 你只看到偶像练习生穿着光鲜,却不知道他们为了这副身材有多努力!

    你只看到偶像练习生穿着光鲜,却不知道他们为了这副身材有多努力!

    2018-03-08

    最近很火的一部网综——偶像练习生, 成功俘获了“老阿姨”们的少女心,99位美少年闪亮登场,不知道你pick的是哪一位?应该很多人知道范丞丞了,毕竟他是范冰冰的弟弟,自然受到很多人的关注。18岁的露露还在努力刷题,但是18岁的他随便一套机场装扮都得六七万了。作为个人练习生的蔡徐坤来到了这个舞台,为此还推了不少戏...

推荐阅读